Aufgabeln - Gemeinsam genießen

Besondere Adventskalender für 2019

Bald ist wieder Weihnachten. In den Supermärkten finden sich schon die feinsten Weihnachtsspezialitäten. Von Klassikern wie Spekulatius bis Marzipankartoffeln, über verschiedenste Variationen von Weihnachtsmännern, ist alles dabei. Doch was darf definitiv nicht fehlen, um sich auf Weihnachten einzustimmen und die Vorfreude zu steigern? Richtig! Ein Adventskalender. Und sind wir mal ehrlich, man ist nie zu alt für einen Adventskalender. Lediglich…

6. November 2019

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Allgemein, Rezepte, Saisonal

Sommersuppe „Chłodnik“

Was isst man bei so einer Wahnsinns Hitze? Mein erster Gedanke war “Chłodnik”! (Das durchgestrichende L wird gesprochen wie ein englisches W). Eine Suppe, die ich von meiner Familie aus Polen kenne. Was Gazpacho für die Spanier ist, ist Chłodnik für die Polen – auf Deutsch einfach eine kalte Suppe. Mit Rote Beete und frischen Suppeneinlagen wie Gurke & Radieschen…

25. Juni 2019

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Frühstück, Rezepte

Selbstgemachtes Granola

Meine Lieblingsspeise zum Frühstück? Ganz klar ein knuspriges Granola! Als ich das erste Mal Granola probiert habe, vor einigen Jahren in einem schönen Café in Warschau, konnte ich gar nicht glauben, wie unfassbar Lecker diese Müslivariante ist.

17. Juni 2019

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Dessert, Rezepte

Erdbeer-Tiramisu

Wie schön doch diese Erdbeerzeit immer wieder ist. An Muttertag gab es deswegen von uns eine geballte Portion Erdbeer-Tiramisu. Klar sollte man ein Tiramisu nur in Maßen genießen, aber wenn man es schon anbietet, dann kann man ja vielleicht augenzwinkernd mit den folgenden Argumenten überzeugen: Mascarpone liefert Vitamin A und ist gut für die Zellen Erdbeeren sind wahre Schlankmacher, haben…

14. Mai 2019

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Gewinnspiel, Küchengadgets, Werbung

SodaStream Crystal 2.0 + Gewinnspiel

Werbung – Seit einigen Wochen gibt es bei uns kein schweres Wasserkisten-Schleppen mehr. Das haben wir unserem neustem Küchengadget zu verdanken, dem SodaStream Crystal 2.0. SodaStream ist uns schon länger ein Begriff und wir haben schon eine lange Weile darüber nachgedacht, einen zu kaufen. Dann vor einigen Wochen haben wir bei einem Angebot im Internet zugeschlagen. Der SodaStream Crystal 2.0…

12. Mai 2019

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Reisen

Eine Nacht in Brüssel

Für zwei Tage hat es uns in das Nachbarland Belgien verschlagen. Da uns nach einem kleinen Städtetrip und einer Auszeit war, ging es in die Hauptstadt Brüssel. Wir wussten bis dahin nicht viel, was uns erwarten könnte, außer gutes Bier, dicke Waffeln und Pommes. Wenn es um Reisen geht, bin ich eigentlich gerne darauf vorbereitet was es an besonderen Cafés…

2. Mai 2019

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Backen, Rezepte

Karotten-Käsekuchen

Der diesjährige Osterbrunch bei unserer Familie war Anlass, um einen typischen Osterkuchen mitzubringen. Was wäre dafür passender als ein Karottenkuchen? Dieser sollte jedoch mit einer kleinen Überraschung gefüllt sein, die sich geschmacklich prima ergänzt. Der saftige Karottenkuchen kam nicht nur als Gugelhupf, sondern war mit einem cremigen Käsekuchenkern gefüllt. Diese Idee kam prima beim Brunch an und deswegen wollen wir…

24. April 2019

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Rezepte, Saisonal

Gefüllte Blätterteig Möhren

An den Ostertagen wird gerne mit der Familie gebruncht. Dafür darf es auch mal was außergewöhnliches geben wie unsere gefüllten Blätterteig Möhren. Optisch und geschmacklich lohnenswert. Frisch aus dem Ofen sind sie am besten, lassen sich aber auch als kalter Snack genießen. Zutaten für ca. 6 Stück 2 Packungen Blätterteig 70 g Schinken 100 g Reibekäse 2 Eigelbe Ihr braucht…

18. April 2019

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Frühstück, Rezepte

Fluffige Pancakes

Was macht einen entspannten Sonntag aus? Ich finde, lange ausschlafen und sich ausgiebig Zeit beim Frühstück nehmen. Pancakes gehören zu so einem Tag dazu, den ein wenig Soulfood muss sein. Und das Geheimnis für super fluffige Pancakes? Gut aufgeschlagenes Eiweiß, ein Gefühl für die Herdplatte und jemanden der sich Sonntagmorgens in die Küche hinstellt und dies gerne zubereitet. Falls du…

14. April 2019

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Locations

Mongo’s – Das Original unter den mongolischen All-You-Can-Eat Buffets

Vor Kurzem waren wir mit Freunden im Mongo’s in Düsseldorf essen. Wie das Restaurant selber sagt “Das Original unter den mongolischen All-You-Can-Eat Buffets.” Wir haben uns das ganze Mal für euch genauer angeschaut. Konzept Das Konzept von Mongo’s ist relativ einfach. Ihr seid euer eigener Küchenchef und quasi für euer Gericht selbst verantwortlich. Ihr erhaltet eine Bowl mit der ihr euch am…

12. April 2019

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Besondere Adventskalender für 2019

Sommersuppe „Chłodnik“

Selbstgemachtes Granola

Erdbeer-Tiramisu

SodaStream Crystal 2.0 + Gewinnspiel

Eine Nacht in Brüssel

Karotten-Käsekuchen

Gefüllte Blätterteig Möhren

Fluffige Pancakes

Mongo’s – Das Original unter den mongolischen All-You-Can-Eat Buffets

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