Es ist nun schon über 1 1/2 Jahre her, dass wir einen Beitrag hier veröffentlicht haben und das hat viele Gründe, warum es dann doch so lange gedauert hat. Von privaten bis hin zu beruflichen oder sogar einer weltweiten Pandemie war alles dabei. Doch die schöne Nachricht, wir sind wieder…
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Meine Lieblingsspeise zum Frühstück? Ganz klar ein knuspriges Granola! Als ich das erste Mal Granola probiert habe, vor einigen Jahren in einem schönen Café in Warschau, konnte ich gar nicht glauben, wie unfassbar Lecker diese Müslivariante ist.
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Wie schön doch diese Erdbeerzeit immer wieder ist. An Muttertag gab es deswegen von uns eine geballte Portion Erdbeer-Tiramisu. Klar sollte man ein Tiramisu nur in Maßen genießen, aber wenn man es schon anbietet, dann kann man ja vielleicht augenzwinkernd mit den folgenden Argumenten überzeugen: Mascarpone liefert Vitamin A und…
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Der diesjährige Osterbrunch bei unserer Familie war Anlass, um einen typischen Osterkuchen mitzubringen. Was wäre dafür passender als ein Karottenkuchen? Dieser sollte jedoch mit einer kleinen Überraschung gefüllt sein, die sich geschmacklich prima ergänzt. Der saftige Karottenkuchen kam nicht nur als Gugelhupf, sondern war mit einem cremigen Käsekuchenkern gefüllt. Diese…
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Was macht einen entspannten Sonntag aus? Ich finde, lange ausschlafen und sich ausgiebig Zeit beim Frühstück nehmen. Pancakes gehören zu so einem Tag dazu, den ein wenig Soulfood muss sein. Und das Geheimnis für super fluffige Pancakes? Gut aufgeschlagenes Eiweiß, ein Gefühl für die Herdplatte und jemanden der sich Sonntagmorgens…
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Die goldenen Herbsttage sind eingetroffen und das bedeutet Obstsorten wie Äpfel, Birnen, Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren haben in Deutschland Saison. Mit dazu zählen auch Zwetschgen und Pflaumen. Und genau damit wollen wir in die Herbsttage lecker starten, mit einem aromatischen Zwetschgen Crumble mit Orange. Crumble, das sind Teigstreusel über Früchte…
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Man muss schon sagen, das Käsekuchen so eines der tollsten Kuchen ist die es gibt! Und bei uns steht der ganz oben auf der Lieblingskuchenliste! Jetzt haben wir den cremigsten New York Cheesecake, den wir uns vorstellen konnten, gebacken! Nun ja, jeder hat so für sich sein ideales Käsekuchenrezept. Die…
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