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Saisonal

Sommersuppe „Chłodnik“

Was isst man bei so einer Wahnsinns Hitze? Mein erster Gedanke war “Chłodnik”! (Das durchgestrichende L wird gesprochen wie ein englisches W). Eine Suppe, die ich von meiner Familie aus Polen kenne. Was Gazpacho für die Spanier ist, ist Chłodnik für die Polen – auf Deutsch einfach eine kalte Suppe. Mit Rote Beete und frischen Suppeneinlagen wie Gurke & Radieschen…

25. Juni 2019

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Rezepte, Saisonal

Gefüllte Blätterteig Möhren

An den Ostertagen wird gerne mit der Familie gebruncht. Dafür darf es auch mal was außergewöhnliches geben wie unsere gefüllten Blätterteig Möhren. Optisch und geschmacklich lohnenswert. Frisch aus dem Ofen sind sie am besten, lassen sich aber auch als kalter Snack genießen. Zutaten für ca. 6 Stück 2 Packungen Blätterteig 70 g Schinken 100 g Reibekäse 2 Eigelbe Ihr braucht…

18. April 2019

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