Cookie Rezept

Krümelmonster liebt es! Cookie Rezept

Die liebe Marina Luisa hat uns etwas ganz tolles geschickt. Ein Cookie Rezept! Passend zu dem tollen Cookie Rezept trinke ich mir jetzt ein kaltes Glas voll mit Milch.


 

 

Zutaten
  • 380g Mehl
  • 300g Butter /Vorzugsweise weich
  • 2 Eier
  • 150g braunen Zucker
  • 130g weißen Zucker
  • 1TL Backpuler
  • 1TL Vanilleextrakt

Topping kann man nach Belieben variieren.
Ich hatte 150g gehackte, gute Schokolade und Schokotropfen.

Tipp: Die Schokolade grob hacken.

Zubereitung

  1. Die Butter mit dem Zucker zu einer luftig, lockeren Creme schlagen. Nach und nach die Eier dazu geben und kurz verrühren.
  2. Die trockenen Zutaten, mit einem Haarsieb sieben, damit keine Klümpchen entstehen. Mit einem Teigschaber vorsichtig unter die Eier-Zuckermischung heben.
  3. Den Backofen auf ca. 160-170° vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen und jeweils einen gut gehäuften Teelöffel auf das Blech geben. Dabei immer 3 in einer Reihe, da die Cookies mit der Hitze zerlaufen.
  4. Wenn die Cookies an den Rändern leicht braun werden, herausnehmen und auf einem Rost erkalten lassen.

 

Am besten schmecken sie wenn sie noch lauwarm sind.

Vielen Dank !

Liebe Grüße und eine Cookie-Kuss
Marina Luisa

Texte und Bild von Herzrezepte